Che cos’è il sego di grado cosmetico?

Il sego non è un materiale unico

Due contenitori con l’etichetta «sego da bovini alimentati con erba» possono comportarsi in modo completamente diverso all’interno di un prodotto skincare. La qualità della materia prima, la temperatura di fusione, i tempi di mantenimento, la filtrazione e la manipolazione determinano il colore, l’odore, la consistenza e la stabilità del grasso finito. Le applicazioni alimentari tollerano questa variabilità. Un prodotto skincare venduto con il Suo marchio no: i clienti si aspettano che il vasetto cinquanta sia uguale al vasetto uno.

Che cosa implica realmente «di grado cosmetico»

Negli Stati Uniti non esiste una definizione giuridica univoca di sego «di grado cosmetico». Usato correttamente, il termine indica che il materiale è dimostrabilmente idoneo all’uso cosmetico, sulla base di quattro elementi:

• Qualifica della fonte; il fornitore e la materia prima vengono valutati rispetto a requisiti definiti, non sulla base di una semplice descrizione commerciale.
• Lavorazione controllata; la fusione e la purificazione consentono di gestire calore, esposizione e manipolazione.
• Una specifica scritta; requisiti definiti per colore, odore, consistenza e relativi indicatori di impurità o chimici.
• Documentazione di lotto; registrazioni e, ove concordato, un certificato di analisi per ogni lotto.

Per uso alimentare non significa automaticamente adatto alla pelle

Il sego per uso alimentare può essere perfettamente sicuro da mangiare e tuttavia dare origine a un balsamo scadente: un odore residuo di carne bovina, una consistenza non uniforme o un’ossidazione che si manifesta con note rancide mesi dopo il riempimento. L’uso cosmetico valuta il materiale in base alla sensorialità sulla pelle, alla neutralità olfattiva e al suo comportamento all’interno di una formula per tutta la durata di conservazione; si tratta di domande diverse da quelle a cui risponde la lavorazione alimentare.

La specifica conta più della narrazione

«Grass-fed» descrive la provenienza del grasso; non dice nulla su come sia stato fuso, filtrato o documentato. Quando valuta un fornitore, chieda la scheda delle specifiche e l’ambito della documentazione di lotto prima di considerare la narrazione sull’approvvigionamento. La nostra guida a qualità e documentazione illustra come si presenta un pacchetto documentale completo.

Come Grass-Fed Essentials affronta il tema

Operiamo secondo un sistema interno di qualità; il GFE Tallow Standard; che copre la qualifica della fonte e la tracciabilità, fino alla lavorazione controllata, alle specifiche e alla documentazione di lotto. Non è una certificazione governativa; è il metodo operativo che dà un significato concreto all’espressione «di grado cosmetico» nel nostro stabilimento.